中國香港白酒協會 4.20正式成立

為傳承和弘揚中國白酒的釀造技藝與酒文化，以香港為橋樑，讓更多國家和地區領略中國白酒的獨特魅力，進而提升其國際影響力，中國香港白酒協會於4月20日在香港正式成立。

在協會的成立儀式上，全國人大常委會委員李慧琼，香港特區政府商務及經濟發展局副局長陳百里、仁懷市副市長鄭瑩、香港特區政府文化體育及旅遊局常任秘書長黃智祖、中國香港白酒協會會長王姿潞、香港旅遊發展局總幹事程鼎一，香港立法會議員、中國香港白酒協會榮譽顧問何俊賢，仁懷市工業和商務局副局長歐欣、紫荊雜誌社副社長袁建、中國酒業協會白酒文化國際推廣工作委員會副秘書長李琪，香港酒店及旅遊學院、中華廚藝學院、國際廚藝學院副院長暨職業訓練局酒店及旅遊學科副學術總監劉永棠，中國白酒專家彭茵、仁懷市酒業協會副秘書長楊碧剛等共同主禮成立儀式。

中國香港白酒協會會長王姿潞在致辭中表示，中國白酒不僅僅是產品，更是文化和歷史的濃縮。協會成立的首年，便有幸與仁懷市達成了戰略合作協議，共同推動「醬酒核心產區·酒都仁懷」在香港的推廣。她期望通過協會的努力，讓更多人深入了解和欣賞中國白酒的韻味與故事。

香港作為國際大都會，擁有得天獨厚的地理位置和多元文化的交匯，是面向世界的展示視窗。中國香港白酒協會將充分利用這些優勢，開展各項工作，包括做好本地中國白酒人才培養，讓有志於餐飲行業的青年拓寬從業領域；進行白酒品鑒知識科普，讓更多人瞭解中國白酒不同的釀制技藝和口味風格；舉辦行業交流會議，提出針對香港市場的政策建議；舉辦面向公眾的中國酒文化宣傳展覽，推出「中國白酒文化周」等活動。

目前協會和酒店及旅遊學院、中華廚藝學院、國際廚藝學院達成合作框架，共同開設中國白酒人才培養課程，為香港輸送本地的中國白酒人才。

中國香港白酒協會將成為行業內的重要力量，凝聚各方力量，推動白酒行業的健康發展，期待與各位攜手共進，凝聚各方力量，讓中國白酒在全球範圍內得到更廣泛的認同和喜愛。

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